En este curso, encontrarán una amplia gama de materiales y recursos diseñados para capacitar a responsables, directivos, docentes y operadores en todos los aspectos esenciales de los programas alimentarios. Estos recursos están orientados a proporcionar una comprensión integral de los procesos involucrados, asegurando que cada participante adquiera las competencias necesarias para desempeñar sus funciones de manera efectiva.
La capacitación abarca desde la recepción adecuada de los alimentos hasta su correcto almacenamiento, preparación y distribución. Se enfatiza la importancia de seguir procedimientos establecidos que garanticen no solo el buen funcionamiento del programa, sino también la seguridad alimentaria y la calidad del servicio ofrecido.
